Le whisky est un spiritueux à part entière qui cache de nombreux secrets et savoirs. Dans cet article nous allons voir les différents éléments qui vous apprendrons à déguster votre whisky dans les meilleures conditions !
La couleur du whisky, bien que pas un gage de qualité de celui-ci, permet d’avoir des informations sur le vieillissement de celui-ci ainsi que son mode de fabrication.
Lorsqu’un whisky est vieillit dans un fût il interagit avec le bois et en extrait naturellement les composés qui influencent donc sa couleur.
Si vous avez un whisky clair ou pâle, alors cela signifie que celui-ci à été vieillit dans un fut aillant contenu auparavant un bourbon américain.
En bref, plus un whisky est foncé, alors plus celui-ci est vieux et est rester longtemps en fut. En revanche lorsque celui-ci montre des teintes claires alors cela signifie que vous avez affaire à un whisky jeune.
Avant la dégustation, l’odeur du whisky est un élément très important. Pour cela, placez votre nez à 2cm du bord de votre verre de whisky et inhaler une première fois. Vous sentirez alors les premiers arômes qui en émanent : fruits, fleurs, épices, végétaux.
N’hésitez pas à sentir votre whisky à plusieurs reprises et laisser le whisky reposer quelques minutes dans le verre.
Pour savourer le goût du whisky, prenez une toute petite gorgée pour démarrer, et gardez là en bouche pendant quelques secondes.
Votre palais s’habituera à l’alcool et à l’intensité aromatique du whisky. Cela vous permettra de mieux apprécier les nuances du whisky après chaque nouvelle petite gorgée.
Vous pouvez également oxygéner légèrement le whisky (comme pour déguster un vin) lors de vos petites gorgées pour en saisir toutes les saveurs.
Nous venons de voir ensemble les éléments essentiels à la bonne dégustation de votre box de whiskys. Nous espérons que nos conseils et astuces vous ont été précieuses et ont permit de sublimer cette expérience. Si vous êtes dans l’optique de toujours plus apprécier ce moment hors du temps, alors nous devons bien évidemment vous parler des accessoires qui permettent de pousser cette dégustation toujours plus loin.
Comment parler d’accessoires de dégustation sans évoquer les verres à whisky. Souvent appelés “verres tulipes”, ces verres permettent une libération des arômes plus intense et subtile. Apprenez en d’avantages avec notre article dédié aux verres à whisky !
Whiskybox vous propose des accessoires idéaux pour déguster votre whisky comme nos verres à l’unité ou en lot de 6 retrouvez également notre planche de dégustation en bois !
La texture d’un whisky c’est la sensation ressentie en bouche, elle varie de douce et légère à robuste et huileuse en fonction du whisky déguster.
Plusieurs facteurs influencent la texture d’un whisky comme par exemple sa durée de vieillissement, plus un whisky à vieillit longtemps alors plus celui-ci se montrera robuste en bouche. La technique utilisée pour la distillation du whisky est aussi un élément important, en fonction de celle-ci, votre whisky détiendra plus ou moins de degré d’alcool ce qui jouera un rôle essentiel sur les sensations en bouche.
En revanche, si vous avez une sensation de légèreté et de douceur lorsque vous déguster votre fiole, alors vous avez ici affaire à un whisky plus jeune qui à été diluer avec plus d’eau que les autres whiskys plus robustes que vous avez eu la chance de goûter.
Diluer le whisky ou non est une question qui divise les amateurs de ce spiritueux.
Certains puristes considèrent que le déguster nature est la seule façon d’en apprécier pleinement la richesse, tandis que d’autres estiment qu’un ajout d’eau peut révéler des arômes subtils et adoucir l’alcool, rendant la dégustation plus agréable.
Tout est une question d’équilibre et de méthode. Un whisky peut se diluer, mais pas n’importe comment ! La qualité de l’eau, la quantité ajoutée et même la température jouent un rôle clé dans l’évolution des saveurs et la découverte des différentes facettes d’un whisky.
Pour identifier les différentes notes de dégustation, le plus important est de prendre le temps de sentir et de goûter le whisky. Les notes de dégustation peuvent être classées en différentes catégories, les principales étant les notes fruitées, tourbées,
florales, épicées, boisées, fumées, ou encore les notes de caramel ou de vanille.
Pour sentir les différentes notes de dégustation, il est recommandé de porter le verre à 2-4cm de votre nez et de respirer lentement et profondément. Les arômes se dégagent alors du verre et permettent de découvrir les fragrances.
Le fût dans lequel le whisky aura vieilli est un élément clé dans la création du goût du whisky. Le type de fût utilisé, ainsi que le temps de maturation, ont une influence importante sur le goût final du whisky.
Vous avez maintenant toutes les clés en main pour déguster votre whisky comme un véritable expert. Prenez votre temps, explorez les saveurs et surtout appréciez le moment !
Vous avez un favoris parmi votre sélection ? Un arôme qui vous à surpris ? Partagez votre expérience avec nous !
D’après l’histoire et les différents documents retrouvés, le whisky est un spiritueux venant d’Ecosse et d’Irlande. Les premiers enregistrements décrivant cet alcool remontent au 15ème siècle en Écosse, où il était principalement utilisé pour des raisons médicinales.
Plus tard, les colons venus d’Europe pour coloniser les Amériques emmenèrent ce spiritueux avec eux, et c’est à cette période que la consommation de whisky commence à se généraliser, avec une production industrielle en Europe et sur le nouveau continent (notamment de bourbon à base de maïs).
Il existe plusieurs types de whisky, chacun ayant sa propre saveur et son propre style. Le whisky écossais est peut-être le plus célèbre avec le whisky irlandais. Les États-Unis produisent également de grandes quantités de whiskys, connus sous le nom de bourbon. Le Canada est également connu pour son whisky, historiquement appelé Rye whiskey aux états-unis. Il est parfois mélangé avec du sirop d’érable pour créer une liqueur de whisky douce et riche en saveurs.
La forme d’un verre à whisky joue un rôle essentiel dans la perception des arômes et des saveurs. Elle influence la manière dont les molécules aromatiques se libèrent et atteignent le nez, modifiant ainsi l’expérience de dégustation. Un verre à ouverture large permet une meilleure aération du whisky, tandis qu’un modèle plus étroit au sommet, comme le verre tulipe, canalise les arômes et les concentre vers le nez.
Cela favorise une découverte plus intense et nuancée des notes olfactives, rendant chaque gorgée plus expressive. Le choix du verre peut donc transformer la dégustation et révéler toute la complexité d’un whisky.
Diluer le whisky ou non est une question qui divise les amateurs de ce spiritueux. Certains puristes considèrent que le déguster nature est la seule façon d’en apprécier pleinement la richesse, tandis que d’autres estiment qu’un ajout d’eau peut révéler des arômes subtils et adoucir l’alcool, rendant la dégustation plus agréable. Tout est une question d’équilibre et de méthode. Un whisky peut se diluer, mais pas n’importe comment ! La qualité de l’eau, la quantité ajoutée et même la température jouent un rôle clé dans l’évolution des saveurs et la découverte des différentes facettes d’un whisky.
Le whisky est un alcool complexe qui offre une grande variété d’arômes et de saveurs. Pour apprécier pleinement cette boisson, il est intéressant de savoir identifier les différentes notes de dégustation et comprendre l’influence du fût sur le goût.
Pour identifier les différentes notes de dégustation, le plus important est de prendre le temps de sentir et de goûter le whisky. Faites confiance à vos sens ! Au début, vous n’y arriverez pas, et après un peu d’entraînement, vous vous permettrez d’imaginer les liens qui existent dans votre cerveau : faites-vous confiance, nous sommes tous bien meilleur dégustateurs que nous le pensons, le plus difficile est de mettre des mots sur les ressentis ! Les notes de dégustation peuvent être classées en différentes catégories, les principales étant les notes fruitées, tourbées, florales, épicées, boisées, fumées, ou encore les notes de caramel ou de vanille.
Pour sentir les différentes notes de dégustation, il est recommandé de porter le verre à 2-4cm de votre nez et de respirer lentement et profondément. Les arômes se dégagent alors du verre et permettent de découvrir les fragrances.
Le fût dans lequel le whisky aura vieilli est un élément clé dans la création du goût du whisky. Le type de fût utilisé, ainsi que le temps de maturation, ont une influence importante sur le goût final du whisky.
Les fûts de chêne américain sont souvent utilisés pour la maturation du whisky, car ils apportent des notes de vanille et de caramel, et une quantité énorme de ces fûts est produite pour la fabrication du bourbon, qui nécessite l’utilisation de fût neuf : après seulement quelques années de vieillissement, les fûts n’ont plus d’utilité : ils sont souvent envoyés ailleurs dans le monde pour servir de fût d’occasion, refill en anglais. Les fûts de chêne européen, quant à eux, sont plus propices à la création de notes épicées et boisées.
Le temps de maturation est également un élément important dans la création du goût du whisky. Plus le whisky est vieilli, plus il développe des notes complexes, intégrées et profondes. Cependant, un vieillissement trop long peut également altérer le goût du whisky en forçant trop son caractère.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux personnes mineures.