59,50 €
| Fiche technique | |
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Pays
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Japon
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Type
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Blended Whisky
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Tourbé
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oui
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Degré d'alcool
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50%
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Distillerie
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Sasanokawa Shuzo
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Rupture de stock
Nez : Le Yamazakura Peated Blended Whisky se distingue par un nez doux et légèrement tourbé. Des notes de fruits mûrs, tels que les pommes et les poires, sont également présentes au premier abord.
Bouche : En bouche, ce whisky japonais révèle une saveur riche et complexe. Les notes de tourbe sont plus prononcées, complétées par des arômes d’épices douces et une pointe de chocolat noir.
Finale : Pour la finale, le Yamazakura Peated offre une longueur moyenne avec une persistance notable des saveurs fruitées et épicées sur un fond tourbé.
Ce blend à la robe dorée est produit à partir d’une sélection rigoureuse de whiskies maltés et grain. Il tire son nom “Yamazakura” qui signifie littéralement “cerisier en fleurs dans la montagne”, symbole iconique du Japon. C’est un whisky peated (tourbé) qui possède un caractère unique grâce à son processus spécifique d’élaboration.
Le Yamazakura Peated Blended Whiskey est produit par la distillerie Sasanokawa Shuzo située dans la région de Fukushima au Japon. Cette distillerie a été fondée en 1765 mais n’a commencé à produire du whisky qu’à partir des années 1940s après l’introduction de cette boisson alcoolisée occidentale au Japon. La distillerie est connue pour sa production de sakés et shochus, mais elle s’est également imposée comme l’un des acteurs majeurs dans la production de whisky japonais grâce à ses blends d’une grande finesse.
Retrouvez la description du whisky, ses notes de fabrication et l’histoire de la distillerie ainsi que la vidéo de dégustation de Florent et Isabella.
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