0,00 €
| Fiche technique | |
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Pays
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Japon
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Type
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Single Malt Whisky
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Tourbé
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non
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Degré d'alcool
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45%
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Distillerie
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Yoichi
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Rupture de stock
Nez : Le Nikka Malt Yoichi Single Malt 45% offre un nez assez complexe, avec des notes marines fraîches et iodées. On retrouve également une touche de tourbe fumée très légère, accompagnée d’arômes fruités, notamment de pomme verte et de poire.
Bouche : En bouche, c’est un whisky équilibré avec une belle onctuosité. Il se développe sur des notes maltées, associées à des saveurs sucrées (miel) et des touches épicées (vanille).
Finale : La finale est longue et persistante avec une pointe d’épices douces en fin de bouche. C’est un whisky qui reste bien présent en bouche après dégustation.
Ce Nikka Malt Yoichi Single Malt 45% est produit par la distillerie Yoichi au Japon. C’est un whisky riche en caractère qui exprime pleinement les spécificités du terroir japonais. Sa particularité réside dans sa maturation en différents types de fûts (chêne américain neuf, ex-bourbon et sherry), ce qui lui confère son profil aromatique unique.
Fondée par Masataka Taketsuru en 1934, la distillerie Yoichi est située sur l’île d’Hokkaido au nord du Japon. Elle bénéficie d’un climat rude rappelant celui d’Ecosse ce qui contribue à la qualité de ses whiskys. La distillerie Yoichi utilise notamment des alambics chauffés au charbon, une méthode traditionnelle qui permet d’obtenir un whisky au caractère singulier.
Retrouvez la description du whisky, ses notes de fabrication et l’histoire de la distillerie ainsi que la vidéo de dégustation de Florent et Isabella.
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