0,00 €
| Fiche technique | |
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Pays
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Japon
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Type
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Single Malt
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Tourbé
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non
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Degré d'alcool
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45%
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Distillerie
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Nikka
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Rupture de stock
Nez : Le Nikka Coffey Malt 45% offre un nez riche et expressif, marqué par des notes gourmandes de miel, d’épices douces et une pointe de zeste d’orange.
Bouche : En bouche, ce whisky révèle des arômes de fruits confits, de vanille et de cannelle. Ces saveurs sont complétées par une subtile touche épicée qui lui donne du relief.
Finale : La finale est longue et persistante avec un retour sur les épices douces et le boisé.
Ce whisky japonais Nikka Coffey Malt a été distillé à partir d’orge maltée dans des alambics à colonne, plus généralement utilisés pour la production du grain whisky. Il s’agit donc d’un single malt plutôt atypique puisqu’il n’a pas été élaboré dans des alambics pot-stills traditionnels mais dans un alambic dit « Coffey Still ». Ce procédé donne naissance à un style unique où se mêlent gourmandise et complexité.
Fondée en 1934 par Masataka Taketsuru – considéré comme le père du whisky japonais -, la distillerie Nikka possède deux sites de production : Yoichi et Miyagikyo. C’est sur ce dernier site que sont installés les deux alambics Coffey Still utilisés pour la production du Nikka Coffey Malt. Respectant l’héritage écossais de son fondateur, Nikka produit des whiskies reconnus mondialement pour leur qualité et leur style singulier.
Retrouvez la description du whisky, ses notes de fabrication et l’histoire de la distillerie ainsi que la vidéo de dégustation de Florent et Isabella.
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