KAVALAN Distillery Select n°1 40%

Note de dégustation

Nez : Le KAVALAN Distillery Select n°1 40% offre un nez complexe avec des arômes doux et fruités. Des notes de pomme verte, d’agrumes et une pointe d’épices se mêlent à un parfum de bois léger.

Bouche : En bouche, ce whisky taïwanais révèle des saveurs riches et onctueuses. Les fruits sont toujours présents avec une pointe de caramel au beurre salé. On retrouve également des notes d’épices douces et une touche boisée.

Finale : La finale est longue et persistante, marquée par la douceur du caramel associée à l’amertume légère du chêne.

Description du Whisky

Ce whisky porte le numéro “1” dans sa gamme car il illustre parfaitement le savoir-faire unique de la distillerie Kavalan. Il est élaboré à partir d’une sélection rigoureuse de fûts pour obtenir un équilibre parfait entre les différents arômes. Le KAVALAN Distillery Select n°1 40% est embouteillé à son degré naturel sans coloration ni filtration à froid pour préserver toutes ses qualités organoleptiques.

Distillerie

Fondée en 2005, la distillerie Kavalan tire son nom d’une ancienne tribu qui résidait dans la région où elle est implantée aujourd’hui, dans le nord-est de Taïwan. Elle a rapidement acquis une notoriété internationale grâce à la qualité de ses whiskies. Son climat subtropical unique et son eau pure de montagne permettent une maturation rapide et intense des whiskies, ce qui donne des expressions originales aux arômes complexes.