Invergordon 1988/2021 – 33 y.o. – #528136 – Rare Auld Grain (Duncan Taylor) 46,8%

0,00 

Fiche technique
Pays
Ecosse
Type
Grain Whisky
Tourbé
non
Degré d'alcool
46,8%
Distillerie
Invergordon

Rupture de stock

Dégustation du whisky

Note de dégustation

Nez : Le nez présente d’abord des notes douces de vanille et de miel, mêlées à des arômes plus subtils de fruits tropicaux et d’épices douces. Des notes de céréales grillées suggèrent le procédé de distillation unique utilisé pour ce whisky.

Bouche : En bouche, la première impression est celle d’une douceur soyeuse, qui se développe ensuite en une complexité riche avec des saveurs allant du caramel au beurre salé aux nuances boisées épicées. Les saveurs fruitées se manifestent également ici sous forme d’agrumes frais et juteux.

Finale : Pour la finale, attendez-vous à une expérience prolongée et chaleureuse avec des touches persistantes d’épices douces et un soupçon agréablement amer de chocolat noir.

Description du Whisky

L’Invergordon 1988/2021 – 33 y.o. – #528136 – Rare Auld Grain (Duncan Taylor) 46,8% est un whisky single grain exceptionnellement rare provenant de l’emblématique distillerie Invergordon en Écosse. Distillé en 1988 et mis en bouteille en 2021 après avoir passé 33 ans dans un fût unique (#528136), ce whisky offre une expérience gustative vraiment inoubliable.

Distillerie

Invergordon Distillery est située sur les rives de la Cromarty Firth dans les Highlands écossais. Elle est célèbre pour sa production de whisky single grain, un style qui se caractérise par son utilisation de céréales autres que l’orge maltée dans le processus de distillation. La distillerie a une longue et riche histoire, ayant été fondée en 1959, et est considérée par beaucoup comme l’un des joyaux cachés du monde du whisky.

Retrouvez la description du whisky, ses notes de fabrication et l’histoire de la distillerie ainsi que la vidéo de dégustation de Florent et Isabella.

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Arômes
✓
Floral
Bruyère
+
Fleur d'oranger
+
Géranium
+
Lavande
+
Rose
+
Violette
+
Ajouter
✓
Fruits tropicaux
Ananas
+
Banane
+
Fruit de la passion
+
Goyave
+
Mangue
+
Melon
+
Ajouter
✓
Fruit frais
Cerise
+
Peche
+
Poire
+
Pomme verte
+
Prune
+
Ajouter
✓
Umami
Beurre
+
Bol de soupe chaude
+
Caramel
+
Miel
+
Vanille
+
Ajouter
✓
Fruits rouges
Framboise
+
Cassis
+
Mûre
+
Ajouter
✓
Herbacé
Feuille de laurier
+
Feuille de cassis
+
Feuilles
+
Eucalyptus
+
Fougère
+
Foin
+
Herbe coupée
+
Menthe
+
Génévrier
+
Tabac
+
Thé noir
+
Ajouter
✓
épicé
Cannelle
+
Anis
+
Vanille
+
Poivre noir
+
Gingembre
+
Clou de girofle
+
Graines de coriande
+
Noix de muscade
+
Cardamome
+
Ajouter
✓
Funk
Caoutchouc
+
Cire de bougie
+
Cuir
+
Goudron
+
Jus de viande
+
Kérosène
+
Médicinal
+
Pain
+
Poisson
+
Pansement
+
Silex
+
Vieux bandage
+
Ajouter
✓
Agrumes
Citron
+
Citron vert
+
écorce d'orange
+
Fleur d'oranger
+
Mandarine
+
Pamplemousse
+
Ajouter
✓
Céréales
Biscuit
+
Maïs
+
Malt
+
Orge
+
Pain
+
Pomme de terre
+
Ajouter
✓
Bois
Bois de santal
+
Buche
+
Cèdre
+
Chataîgne
+
Chêne
+
Cuir
+
Pépins de raisin
+
Pin
+
Sapin
+
Résine
+
Ajouter
✓
Fruits à coques
Amande
+
Noix
+
Noix de coco
+
Noisette
+
Ajouter
✓
Torréfié
Café
+
Chocolat
+
Toast
+
Réglisse
+
Ajouter
✓
Autres fruits
Abricot sec
+
Figue sèche
+
Madère
+
Pruneau
+
Sherry
+
Vineux
+
Tomate
+
Ajouter
✓
Tourbé
Algues
+
Bacon
+
Caoutchouc
+
Fruits de mer
+
Fumée
+
Goudron
+
Iode
+
Kérosène
+
Médicinal
+
Mousse d'arbre
+
Poisson
+
Silex
+
Terre
+
Tourbe
+
Ajouter
Bouche
✓
Floral
Bruyère
+
Fleur d'oranger
+
Géranium
+
Lavande
+
Rose
+
Violette
+
Ajouter
✓
Fruits tropicaux
Ananas
+
Banane
+
Fruit de la passion
+
Goyave
+
Mangue
+
Melon
+
Ajouter
✓
Fruit frais
Cerise
+
Peche
+
Poire
+
Pomme verte
+
Prune
+
Ajouter
✓
Umami
Beurre
+
Bol de soupe chaude
+
Caramel
+
Miel
+
Vanille
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Ajouter
✓
Fruits rouges
Framboise
+
Cassis
+
Mûre
+
Ajouter
✓
Herbacé
Feuille de laurier
+
Feuille de cassis
+
Feuilles
+
Eucalyptus
+
Fougère
+
Foin
+
Herbe coupée
+
Menthe
+
Génévrier
+
Tabac
+
Thé noir
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Ajouter
✓
épicé
Cannelle
+
Anis
+
Vanille
+
Poivre noir
+
Gingembre
+
Clou de girofle
+
Graines de coriande
+
Noix de muscade
+
Cardamome
+
Ajouter
✓
Funk
Caoutchouc
+
Cire de bougie
+
Cuir
+
Goudron
+
Jus de viande
+
Kérosène
+
Médicinal
+
Pain
+
Poisson
+
Pansement
+
Silex
+
Vieux bandage
+
Ajouter
✓
Agrumes
Citron
+
Citron vert
+
écorce d'orange
+
Fleur d'oranger
+
Mandarine
+
Pamplemousse
+
Ajouter
✓
Céréales
Biscuit
+
Maïs
+
Malt
+
Orge
+
Pain
+
Pomme de terre
+
Ajouter
✓
Bois
Bois de santal
+
Buche
+
Cèdre
+
Chataîgne
+
Chêne
+
Cuir
+
Pépins de raisin
+
Pin
+
Sapin
+
Résine
+
Ajouter
✓
Fruits à coques
Amande
+
Noix
+
Noix de coco
+
Noisette
+
Ajouter
✓
Torréfié
Café
+
Chocolat
+
Toast
+
Réglisse
+
Ajouter
✓
Autres fruits
Abricot sec
+
Figue sèche
+
Madère
+
Pruneau
+
Sherry
+
Vineux
+
Tomate
+
Ajouter
✓
Tourbé
Algues
+
Bacon
+
Caoutchouc
+
Fruits de mer
+
Fumée
+
Goudron
+
Iode
+
Kérosène
+
Médicinal
+
Mousse d'arbre
+
Poisson
+
Silex
+
Terre
+
Tourbe
+
Ajouter
Finale
Légère
équilibré
Persistant
×

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