Note de dégustation

Nez : Le Cult of Islay 2014/2022 – 8 y.o. – Ex Islay Cask + Peated PX Cask Finish – Murray McDavid 46% exhale des arômes intenses et complexes. On peut y détecter un mélange subtil d’arômes fumés, de tourbe et de fruits mûrs.

Bouche : En bouche, ce whisky est généreux et riche avec des saveurs affirmées de malt grillé, d’épices douces et une légère pointe salée. Il offre également une belle longueur en bouche avec une sensation chaleureuse qui s’étire agréablement.

Finale : La finale est persistante avec des notes épicées et fumées qui rappellent le caractère unique de l’île d’Islay.

Description du Whisky

Cult of Islay 2014/2022 – 8 y.o. – Ex Islay Cask + Peated PX Cask Finish – Murray McDavid 46% est un single malt Scotch whisky provenant du célèbre embouteilleur indépendant Murray McDavid. Ce whisky a été vieilli pendant huit ans dans deux types distincts de fûts: les anciens fûts d’Islay pour apporter sa signature fumée à la tourbe, puis fini dans un fût Pedro Ximenez (PX) pour ajouter une complexité aromatique supplémentaire.

Distillerie

Murray McDavid est bien connu parmi les amateurs de whisky pour son approche innovante et sa passion pour le vieillissement du whisky dans différents types de fûts. La bouteille Cult of Islay 2014/2022 – 8 y.o. – Ex Islay Cask + Peated PX Cask Finish est un exemple parfait de leur expertise en matière d’élevage, combinant la tourbe caractéristique de l’île d’Islay avec une finition douce et fruitée du Pedro Ximenez.