Note de dégustation

Nez : Ce Ragnarök Rye dévoile un nez original et généreux, porté sur des notes épicées de seigle frais, de cannelle et de clou de girofle, accompagnées de touches de fruits rouges compotés et de caramel au beurre salé. Une légère fumée boisée, presque résineuse, ajoute une dimension sauvage à l’ensemble.

Bouche : En bouche, le whisky est audacieux et gourmand. L’attaque est vive, marquée par le poivre noir, le pain d’épices et une belle chaleur liée au seigle. On découvre ensuite des nuances plus douces : cerise noire, vanille bourbon, sucre brun et une pointe d’eucalyptus. Une texture légèrement huileuse vient envelopper le tout, donnant du relief et de la densité.

Finale : La finale est persistante, chaleureuse et légèrement tannique, avec des notes de cuir, de chêne toasté et un retour des épices sèches. Un soupçon de cacao amer et de cendre froide prolonge l’expérience avec caractère.

Description du Whisky

Le Ragnarök Rye de Catoctin Creek est une édition spéciale née d’une collaboration étonnante entre la distillerie artisanale américaine et le légendaire groupe de metal GWAR. Ce rye whisky, vieilli en fût de chêne américain, est ensuite filtré à travers du charbon issu de crânes d’origine naturelle — dans un esprit totalement décalé, à l’image de ses créateurs.

Mais ne te laisse pas tromper par l’univers fantasque : ce rye est un vrai whisky de dégustation. Complexe, bien structuré, et parfaitement équilibré, il révèle tout le savoir-faire de Catoctin Creek dans l’art de sublimer le seigle. Embouteillé à 46%, il propose une puissance maîtrisée, accessible mais pleine de personnalité.

Distillerie

Fondée en 2009 en Virginie, la Catoctin Creek Distilling Company est reconnue comme l’une des premières distilleries artisanales de rye whisky aux États-Unis. Travaillant exclusivement avec du seigle biologique provenant de fermes locales, elle mise sur une production responsable, de qualité, et sur des embouteillages souvent non filtrés à froid, en petites séries. Entre tradition et créativité, Catoctin Creek incarne le renouveau du rye américain, avec des cuvées toujours originales, parfois inattendues, mais toujours maîtrisées.