0,00 €
| Fiche technique | |
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Pays
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Ecosse
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Type
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Single Malt
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Tourbé
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oui
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Degré d'alcool
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43%
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Distillerie
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Caol Ila
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Rupture de stock
Bouche : En bouche, on retrouve cette présence fumée qui se mêle à des notes épicées et fruitées. Une pointe salée apporte une belle complexité à l’ensemble.
Finale : La finale est longue et persistante, dominée par le fumé et les épices avec une touche d’agrumes en arrière-plan.
Ce Caol Ila 10 Ans D.Laing 43%, distillé en juin 2009 sur l’île d’Islay, a été embouteillé en septembre 2019 après un vieillissement dans un seul fût réf. DL13636. Il s’agit d’un whisky single malt non filtré à froid et sans colorant. Son caractère maritime typique fait honneur à sa terre natale écossaise.
Fondée en 1846, la distillerie Caol Ila est située au Nord-Est de l’île d’Islay. Elle offre une vue imprenable sur le détroit séparant Islay et Jura (d’où son nom « Sound of Islay » en Gaélique). Connue pour ses whiskies tourbés et iodés, elle est l’une des distilleries les plus reconnues d’Islay. Ce Caol Ila 10 Ans D.Laing 43% reflète parfaitement le savoir-faire et la tradition de cette distillerie historique.
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