Note de dégustation

Nez : Le whisky Caol Ila 10 Ans 48,4% offre au nez une belle complexité aromatique où se mêlent des notes fruitées et tourbées. On y retrouve ainsi des effluves d’agrumes (citron et pamplemousse), de pomme verte, le tout relevé par une pointe de fumée caractéristique des whiskys de l’île d’Islay.

Bouche : En bouche, ce whisky est doux et équilibré. Il développe les mêmes arômes qu’au nez avec en plus la présence de saveurs maltées et légèrement salines qui rappellent son origine maritime. La tourbe reste présente mais sans excès, apportant juste ce qu’il faut de caractère à ce single malt écossais.

Finale : La finale est longue et agréable, prolongeant les sensations gustatives découvertes en bouche. Elle laisse sur le palais un goût persistant d’agrumes et de tourbe légèrement iodée.

Description du Whisky

Ce Caol Ila 10 ans 48,4% est un single malt typique du style Islay. Elaboré dans une distillerie réputée pour sa production respectueuse des traditions écossaises, il a été vieilli pendant 10 ans en fûts de chêne avant d’être mis en bouteille à la force brute du fût (cask strength) sans filtration à froid ni ajout de colorant. C’est un whisky authentique, riche en arômes et en saveurs, qui plaira aux amateurs de whiskys tourbés.

Distillerie

Ce whisky est produit par la distillerie Caol Ila, située sur l’île d’Islay en Écosse. Fondée en 1846, cette distillerie est réputée pour ses whiskys tourbés et maritimes typiques de la région. Elle bénéficie d’une excellente eau douce provenant du Loch Nam Ban dont les sols tourbeux contribuent à donner son caractère unique au Caol Ila 10 ans 48,4%.