Note de dégustation

Nez : Le BUNNAHABHAIN STAOISHA 8 ans 2014 Very Cloudy S.V 40% offre un nez frais et iodé, rappelant les côtes maritimes écossaises. Des notes fruitées d’agrumes et de pommes vertes se mêlent à des senteurs de tourbe légèrement fumée.

Bouche : La bouche est une belle représentation du terroir écossais avec des saveurs marines, de sel et d’iode. Les arômes fruités persistent avec une pointe de citron et de pomme verte. La tourbe revient en fin de bouche, apportant une complexité intéressante au whisky.

Finale : Persistante et chaleureuse, la finale laisse entrevoir des notes épicées accompagnées par la douceur du malt et le caractère marin qui est la signature du BUNNAHABHAIN STAOISHA.

Description du Whisky

Ce whisky porte le nom mystique “Staoisha” qui fait référence aux eaux environnantes utilisées dans sa production. Élevé pendant huit ans, ce single malt a été distillé en 2014 et embouteillé sans filtration à froid pour préserver tous ses arômes naturels. Il présente une couleur dorée très claire – d’où son nom “Very Cloudy”. Ce whisky est produit en quantité limitée chaque année.

Distillerie

Située sur l’île d’Islay en Écosse, la distillerie Bunnahabhain est réputée pour son savoir-faire ancestral et ses méthodes de production traditionnelles. En activité depuis 1881, la distillerie utilise toujours les mêmes procédés pour créer des whiskys d’exception. L’eau pure et douce utilisée dans la production provient directement des collines environnantes, ajoutant à l’unique caractère de ces whiskys.