Selon le glossaire du whisky le terme “cask strength”, désigne un whisky qui n’a pas été altéré après son vieillissement en fût. Souvent, les boissons alcoolisées subissent une dilution et sont légèrement modifiées par l’ajout de sucre, de caramel avant d’être embouteillées. Cette pratique vise à augmenter le rendement et à rendre la dégustation plus accessible à un large public, souvent moins habitué aux alcools forts. Contrairement à d’autres spiritueux, le whisky reste alors pur et fidèle à sa forme originale. Il conserve ainsi sa saveur et son arôme authentiques, offrant une expérience gustative intense et unique.
L’absence de dilution dans le whisky cask strength permet aux connaisseurs de savourer l’essence même du whisky. Ils peuvent explorer les nuances subtiles et les profils de saveurs complexes qui se révèlent à pleine puissance. De plus, les amateurs ont la liberté d’ajouter de l’eau eux-mêmes pour découvrir l’évolution des arômes à différents degrés de dégustation. C’est une expérience interactive qui éveille les sens et permet une exploration personnalisée du whisky. De plus, la dilution dans le verre donne un résultat supérieur à une dilution à l’embouteillage.
Embouteiller du whisky cask strength est devenu un véritable mouvement dans l’industrie des spiritueux. Les amateurs de whisky recherchent de plus en plus l’authenticité et l’artisanat, préférant des produits qui capturent l’essence brute du processus de production. Le procédé incarne cette quête de qualité sans compromis. En refusant toute forme de modification, il met en valeur la perfection intrinsèque du whisky et offre une expérience véritablement unique.
En résumé, le procédé offre une expérience gustative incomparable. Il permet aux connaisseurs de plonger au cœur de l’essence du whisky, de découvrir des saveurs intenses et de vivre une dégustation personnalisée. Avec son approche artisanale et authentique, le whisky cask strength représente un mouvement audacieux dans l’industrie des spiritueux, offrant aux amateurs une expérience sans compromis.
Vous pouvez déguster vous même ce type de whiskys via nos box, notamment le Glenfarclas 105, qui est présent dans notre box Luxe.
WhiskyBox propose des coffrets de dégustation de whiskys depuis 2013. Lancé par Florent et Isabella, deux spécialistes du monde du spiritueux, WhiskyBox a permis a des milliers de personnes d’en apprendre davantage sur le whisky.
Inscrivez-vous à notre newsletter et ne ratez rien du monde du whisky
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux personnes mineures.
