Les whiskies tourbés, riches en arômes fumés et terreux, s’associent à merveille avec des plats au caractère affirmé. Le magret de canard fumé, avec sa texture fondante et ses notes légèrement boisées, répond parfaitement aux nuances robustes de ce type de whisky. Ajoutez une touche de confiture de figues pour équilibrer avec une pointe de douceur.
Un whisky aux notes de fruits secs et de vanille, tel qu’un single malt vieilli en fût de sherry, se marie parfaitement avec une tarte au fromage. Les saveurs onctueuses et légèrement salées du fromage contrastent avec la rondeur et la douceur du whisky, offrant une finale équilibrée et gourmande.
Les whiskies aux notes épicées et poivrées, souvent issus d’un vieillissement en fût de chêne américain, s’accordent parfaitement avec un curry thaï au poulet. Les épices et la légère touche de lait de coco se marient à merveille avec les arômes de vanille, de cannelle et de muscade, pour un accord riche et exotique.
Les whisky boisés, offrant des notes de chêne, de caramel et parfois une pointe de noisette, se marient admirablement avec un risotto crémeux aux champignons. Les saveurs terreuses des champignons renforcent les nuances boisées du whisky, créant une harmonie réconfortante.
Pour les amoureux des fruits de mers et aussi amateurs de whisky , cette partie de l’article va vous plaire !
Un whisky au profil iodé et salin, souvent issu des régions côtières d’Écosse, est un compagnon idéal pour les huîtres fraîches. Cette alliance met en valeur les saveurs marines, avec une finale qui évoque les embruns et le grand large !
Pour une touche sucrée, un whisky doux et moelleux, avec des notes de miel et de fruits mûrs, s’associe merveilleusement avec une tarte aux poires. Ce dessert simple mais raffiné amplifie les arômes fruités et apporte une douceur naturelle qui sublime chaque gorgée.
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Merci de votre fidélité et nous vous souhaitons une merveilleuse dégustation !
Florent & Isabella.
WhiskyBox propose des coffrets de dégustation de whiskys depuis 2013. Lancé par Florent et Isabella, deux spécialistes du monde du spiritueux, WhiskyBox a permis a des milliers de personnes d’en apprendre davantage sur le whisky.
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