KILCHOMAN Machir Bay 46%

0,00 €

Fiche technique
Pays
Ecosse
Type
Single Malt
Tourbé
oui
Degré d'alcool
46%
Distillerie
Kilchoman

Rupture de stock

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Dégustation du whisky

Note de dégustation

Nez : Le nez révèle des arômes fumés typiques des whiskies d’Islay, complétés par des notes de fruits tels que la pomme verte et la citronnelle. On peut également discerner une touche légèrement saline, évoquant l’influence maritime du terroir.
Bouche : L’attaque en bouche est douce et progressive, dominée par les saveurs tourbées caractéristiques de ce whisky. Des notes fruitées se développent ensuite, notamment autour de la pêche jaune et du citron vert. Une pointe d’épices, avec un léger piquant poivré, vient compléter le tableau.
Finale : La finale est longue et persistante, avec toujours cette belle harmonie entre le fumé de la tourbe et le fruité acidulé. On retrouve également en fin de bouche ces nuances épicées qui apportent du relief au whisky.

Description du Whisky

KILCHOMAN Machir Bay 46%, est un single malt produit sur l’île d’Islay en Écosse. Il tire son nom de la magnifique plage à proximité de la distillerie Kilchoman. Ce whisky a été vieilli dans des fûts ayant préalablement contenu du bourbon ainsi que dans une petite proportion (environ 10%) de fûts ayant contenu du sherry Oloroso.

Distillerie

Fondée en 2005, la distillerie Kilchoman est l’une des plus jeunes d’Écosse et la première à avoir été construite sur l’île d’Islay depuis plus de 124 ans. Malgré sa relative jeunesse, elle a su se faire une place parmi les grands noms du whisky écossais grâce à ses single malts tourbés de grande qualité, élaborés avec des méthodes traditionnelles.

Retrouvez la description du whisky, ses notes de fabrication et l’histoire de la distillerie ainsi que la vidéo de dégustation de Florent et Isabella.

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Arômes
✓
Floral
Bruyère
+
Fleur d'oranger
+
Géranium
+
Lavande
+
Rose
+
Violette
+
Ajouter
✓
Fruits tropicaux
Ananas
+
Banane
+
Fruit de la passion
+
Goyave
+
Mangue
+
Melon
+
Ajouter
✓
Fruit frais
Cerise
+
Peche
+
Poire
+
Pomme verte
+
Prune
+
Ajouter
✓
Umami
Beurre
+
Bol de soupe chaude
+
Caramel
+
Miel
+
Vanille
+
Ajouter
✓
Fruits rouges
Framboise
+
Cassis
+
Mûre
+
Ajouter
✓
Herbacé
Feuille de laurier
+
Feuille de cassis
+
Feuilles
+
Eucalyptus
+
Fougère
+
Foin
+
Herbe coupée
+
Menthe
+
Génévrier
+
Tabac
+
Thé noir
+
Ajouter
✓
épicé
Cannelle
+
Anis
+
Vanille
+
Poivre noir
+
Gingembre
+
Clou de girofle
+
Graines de coriande
+
Noix de muscade
+
Cardamome
+
Ajouter
✓
Funk
Caoutchouc
+
Cire de bougie
+
Cuir
+
Goudron
+
Jus de viande
+
Kérosène
+
Médicinal
+
Pain
+
Poisson
+
Pansement
+
Silex
+
Vieux bandage
+
Ajouter
✓
Agrumes
Citron
+
Citron vert
+
écorce d'orange
+
Fleur d'oranger
+
Mandarine
+
Pamplemousse
+
Ajouter
✓
Céréales
Biscuit
+
Maïs
+
Malt
+
Orge
+
Pain
+
Pomme de terre
+
Ajouter
✓
Bois
Bois de santal
+
Buche
+
Cèdre
+
Chataîgne
+
Chêne
+
Cuir
+
Pépins de raisin
+
Pin
+
Sapin
+
Résine
+
Ajouter
✓
Fruits à coques
Amande
+
Noix
+
Noix de coco
+
Noisette
+
Ajouter
✓
Torréfié
Café
+
Chocolat
+
Toast
+
Réglisse
+
Ajouter
✓
Autres fruits
Abricot sec
+
Figue sèche
+
Madère
+
Pruneau
+
Sherry
+
Vineux
+
Tomate
+
Ajouter
✓
Tourbé
Algues
+
Bacon
+
Caoutchouc
+
Fruits de mer
+
Fumée
+
Goudron
+
Iode
+
Kérosène
+
Médicinal
+
Mousse d'arbre
+
Poisson
+
Silex
+
Terre
+
Tourbe
+
Ajouter
Bouche
✓
Floral
Bruyère
+
Fleur d'oranger
+
Géranium
+
Lavande
+
Rose
+
Violette
+
Ajouter
✓
Fruits tropicaux
Ananas
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Banane
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Fruit de la passion
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Goyave
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Mangue
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Melon
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Ajouter
✓
Fruit frais
Cerise
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Peche
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Poire
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Pomme verte
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Prune
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Ajouter
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Umami
Beurre
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Bol de soupe chaude
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Caramel
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Miel
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Vanille
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Ajouter
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Fruits rouges
Framboise
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Cassis
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Mûre
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Ajouter
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Herbacé
Feuille de laurier
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Feuille de cassis
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Feuilles
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Eucalyptus
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Fougère
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Foin
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Herbe coupée
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Menthe
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Génévrier
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Tabac
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Thé noir
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Ajouter
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épicé
Cannelle
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Anis
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Vanille
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Poivre noir
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Gingembre
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Clou de girofle
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Graines de coriande
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Noix de muscade
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Cardamome
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Ajouter
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Funk
Caoutchouc
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Cire de bougie
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Cuir
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Goudron
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Jus de viande
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Kérosène
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Médicinal
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Pain
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Poisson
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Pansement
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Silex
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Vieux bandage
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Ajouter
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Agrumes
Citron
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Citron vert
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écorce d'orange
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Fleur d'oranger
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Mandarine
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Pamplemousse
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Ajouter
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Céréales
Biscuit
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Maïs
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Malt
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Orge
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Pain
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Pomme de terre
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Ajouter
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Bois
Bois de santal
+
Buche
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Cèdre
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Chataîgne
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Chêne
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Cuir
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Pépins de raisin
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Pin
+
Sapin
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Résine
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Ajouter
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Fruits à coques
Amande
+
Noix
+
Noix de coco
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Noisette
+
Ajouter
✓
Torréfié
Café
+
Chocolat
+
Toast
+
Réglisse
+
Ajouter
✓
Autres fruits
Abricot sec
+
Figue sèche
+
Madère
+
Pruneau
+
Sherry
+
Vineux
+
Tomate
+
Ajouter
✓
Tourbé
Algues
+
Bacon
+
Caoutchouc
+
Fruits de mer
+
Fumée
+
Goudron
+
Iode
+
Kérosène
+
Médicinal
+
Mousse d'arbre
+
Poisson
+
Silex
+
Terre
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Tourbe
+
Ajouter
Finale
Légère
équilibré
Persistant
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